nožířské řemeslo

Ukovat nůž s nímž oholíte velblouda dlouhosrstého nebo vyfiletujete ledního medvěda nezvládne jen tak někdo. Michal Koláček to umění studoval na kovářské škole a dodneška se mu věnuje s velkým zápalem (patrným obzvlášť z jeho ohořelých triček a kalhot).